Дроб сарма от риба тон

Приготвяне:
Оризът заедно с лука се запържва в мазнината от консервата, докато омекне и стане прозрачен. Задушава се до готовност, като се долива малко вода. В малка тавичка омазнена (използва се останалата мазнина от консервата) се разтила половината ориз. Върху него се нареждат доматите, нарязани на кръгчета, а върху тях рибата тон, напръскана с лимона. Покрива се с останалия ориз и се залива със смес от яйцата, киселото мляко и брашното. Ястието се пече около 30мин. Малко преди да стане готово, се наръсва обилно с кашкавал и се допича отново. Поднася се с резенчета лимон.

Рецептата е от конкурса Най-добрата рецепта с риба тон

* * *

Вегетарианска дроб-сарма
Дроб-сарма в було