Диета и правилно хранене

Всъщност, истината е проста – правилното хранене. А то се корени в начина ни на живот. Ако започнем постепенно да променяме хранителните си навици, успехът ни е сигурен, при това без йо-йо ефекти.

Със сигурност сте чували за италианката Тереза Фал, която предлага следните основни правила за хранене. Спазването на поне половината от тях гарантира идеална фигура за всяка възраст и телосложение, особено в комбинация с умерено физическо натоварване, например упражнение всеки ден по 15 минути или два пъти в седмицата по час.

Ето ги и правилата! Успех!

1. Използвайте диетично масло.

2. Наблягайте на бульоните от зеленчуци (не от кубчета, а естествени) и суровата храна.

3. Закусвайте обилно с пълноценни белтъчини. Закуската е основно хранене, което ще ви крепи през дългия ден, затова е важна.

4. Използвайте собствената мазнина на месото при печене.

5. Знаем, че рибата е с по-малко калории в сравнение с всяко друго месо. Опитайте се да я включвате в менюто си поне три пъти седмично.

6. Когато варите, не използвайте мазнина.

7. Не смесвайте солено и сладко, защото това повишава апетита.

8. Гответе с много подправки и зеленина – това ще ускори вашата обмяна на веществата.

9. Не използвайте сол.

10. Сервирайте храната в малки чинии. Така изкуствено се създава усещане за засищане.

11. Яжте плодове, а не пийте плодови сокове. Соковете съдържат захар и са много по-калорични. Ако все пак заложите на тях – пийте фрешове.

12. Вместо масло върху хляба си слагайте горчица, лист от маруля, краставички.

13. Каймата смес е по-калорична от телешката или говеждата.

14. Ако много ви се прияде сладко, вместо шоколад яжте сушени плодове.

15. Режете храната на много тънки парчета.

16. Правете неколкоминутни паузи след всяка хапка.

17. Пийте вода преди хранене, така стомахът ви ще се изпълни и няма да има нужда от излишна храна.

18. Когато сте поканени на вечеря, преди да тръгнете изяжте 1-2 твърдо сварени яйца. Те ще ви заситят и няма да прекалите със специалитетите.

19. Имайте предвид, че за китайската и японската кухня са характерни нискокалоричните ястия.

20. Организирайте си пречистващ ден, в който да консумирате само течности.

21. Препичайте колбасите. Така ще излязат мазнините.

22. Използвайте вода и мляко без мазнина, когато правите омлет и ястия от този тип.

23. Пробвайте да си направите сос от брашно и кисело мляко – става вкусно и е нискокалорично.

24. Рецепта за диетична майонеза: 1 жълтък се разбърква с 1 лъжица горчица и 2 чаени лъжички олио. Към всичко това прибавете 50-70 г извара, пипер и лимон.

25. Един трик за почитателите на каймачените вкусотии – половината от сметаната разменете с разбит белтък. Така ще изчезнат част от калориите.

26. Как да измъкнем печеното от мазнината – сложете ледени кубчета върху кърпа и заедно с печеното ги пъхнете в торбичка. Мазнината ще остане върху кърпата.

27. Нека основното ястие бъде в по-малки порции, а гарнитурата от свежи зеленчуци да преобладава – така порцията като цяло ще изглежда по-голяма и ще съдържа по-малко калории.

28. Никога не гладувайте. Това може да ви докара сериозни проблеми със стомаха.

29. Ако сте много гладни, изпийте чаша топла вода. Това ще ви спаси.

30. Не вечеряйте след 8 часа.

31. Изплакнете основно устата си с ментов разтвор. Този трик подтиска глада.

32. Никога не яжте в изправено положение. Забравете за хапването „на крак“ и за бързите закуски.

33. Рецепта за диетичен сладолед – използвайте ледени кубчета, вода и ванилова или ягодова есенция със захарин. Всичко това се смесва и разбърква.

34. Заложете на черния хляб.

35. Никога не похапвайте пред телевизора, защото неусетно ще погълнете толкова много калории, колкото не можете да си представите.

36. И ако все пак не можете да се разделите с този навик, изхвърлете чипса и бонбоните. Сервирайте коктейл от домати, репички, моркови и всякакви други зеленчуци.

37. Изхвърлете всички вредни храни от къщи и заредете наново хладилника си. Така няма да се изкушавате.

38. Дръжте винаги диня в хладилника си – в 100 г има само 30 ккал.

39. Запазете водата на сварените зеленчуци и я изпийте по-късно. Тя почиства, съдържа съвсем малко калории, но има много минерални продукти и витамини.

40. Организирайте си един ден само на протеини – това ще разтовари седмицата ви. Белтъчините – месо, яйца, риба, не бива да смесвате с трудно разграждащите се въглехидрати хляб, картофи.

* * *

Кога дебелеем най-много?
Диета без диети - направи нещо различно
Модерните басни за отслабването