Приготвяне:
Обелената и почистена от семенната част тиква се настъргва на едро. Смесва се с обелените и настъргани ябълки. Залива се с прясното мляко и се вари 10 минути, като се бърка с дърве на лъжица, докато стане на гъста каша. Прибавят се яйцата, солта, захарта и грисът. Сместа се разбърква добре. От нея се оформят кюфтета, които се овалват в галета и се пържат до зачервяване от двете страни в сгорещено олио.
Преди сервиране се поръсват с разтопено масло.
* * *