Половината от млякото в България отговаря на европейските изисквания

Половината от млякото, произвеждано у нас отговаря на изискванията на Европейския съюз (ЕС), а другата половина – не. Въпрос на потребителска гледна точка е дали чашата е наполовина пълна или наполовина празна. Все пак от ЕС настояват да ни вкарат в пътя и за това от началото на 2012 г. само количествата, отговарящи на европейските изисквания ще могат да се продават на пазара. Фермите, в които се произвежда некачествено мляко, ще бъдат преструктурирани. За стопанство от 4 крави са нужни 25-30 хил. лева. По данни на Министерството на земеделието и храните в първа група, които са покрили изискванията, са 2656 ферми. В тях се отглеждат 104 198 крави и се произвеждат 460 293 тона мляко. Във втора група, които са в процес на преструктуриране са 814 ферми с 13 873 крави. Най-много продължават да бъдат фермите в трета група – 41 883, в които има 88 729 крави и произвеждат 188 729 тона мляко.

Прочетете още:

• Шоколадово мляко – какво пият децата?
• Пиле с кисело мляко
• Диетичен крем с кисело мляко