Снимка: Thinkstock
Много хора напоследък преустановяват консумацията на месо. Вегетарианството не е скорошна практика. То съществува от векове, просто по нашите ширини не беше чак толкова често срещано преди, като че ли, а и в културата ни е заложено яденето на месо.
Но доста хора се отказват от месото поради здравословни причини, морални убеждения или просто защото е модерно.
Още по-новата и подобрена версия на вегетарианството – веганството, изключва всички животински продукти. Това би могло да се превърне в проблем за здравето, ако сте бременна.
Веганите отричат вредите и опасностите от начина си на хранене, защото приемат протеини и мазнини от алтернативни хранителни продукти. Но потенциални рискове има.
Какви хранителни вещества могат да липсват, ако сте веган и сте бременна?
Ако сте вегетарианец или веган и носите дете в утробата си, вероятно ще са ви нужни алтернативни източници за набавяне на хранителни вещества. Нивата на калций и витамин В12 могат да са потенциално ниски при хранене, изключващо животинските продукти.
Затова ако сте бременна веган-последователка, трябва да имате предвид наблягането на храни, богати на калций и витамин В12.
Най-добрите източници на калций в природата, различни от животинските продукти, са кокосовото мляко, зелените зеленчуци, бадемите и сусама. Витамин В12 можете да си набавите от бобовите растения, водораслите, тофу.
Ако лекарят ви прецени може да се наложи да взимате и хранителни добавки с калций и витамин В12.
Примерен ежедневен хранителен план за бременни вегани:
Кърмачески период
По време на кърмене бебето продължава да има нужда от богато разнообразие на хранителни вещества и трябва да ги получи от майката. Затова трябва да се следи щателно за наличието на витамин В12, калций и омега-3 и 6 мастни киселини. Те са изключително важни за развитието на бебето.