Сватбена торта, декорирана с българска бродерия

На конкурса-дефиле „Сватбени торти”, преминал в дните 7-10 ноември, на изложението за храни и напитки в Интер експо център, в София голямо впечатление направи торта, декорирана с българска бродерия. (Вижте галерията "Сватбени торти в 20 снимки")

Свързани статии

Индийска бродерия пази от урочасване

Ирен Ямами долетя от Япония за премиерата на книгата си "Архаични символи в бродерията"

Ирен Ямами – за българската бродерия, земетресенията и японската кухня

Потърсих мнението на Ирен Величкова – Ямами, преподавател по бродерия, която тази есен издаде книгата „Архаични символи в бродерията”. Надявям се, коментарът й да бъде полезен на сладкарите и да вдъхнови дизайнерите за още по-красиви сватбени торти.

„В шевицата върху тортата (снимка № 12 от галерията „Сватбени торти”) са включени цветя, присъства и лек намек за Богинята майка. Смятам, че в в сватбената торта с елементи на българска бродерия трябва трябва да има фигури на цветя и петли. Цветовият акцент да е червен, а не оранжев и черен, черният цвят не добро решение за торта. Може да се сложи и някоя „Елбетица” (фигура от бродерията), но трябва да е добре подбрана, защото има мотиви за моми, за невести, за вече родили, за съжаление и за бездетни жени.” – споделя Ирен Ямами.