30 мин.
-
Порции: 8
Изцедете боба. Накиснете го за една нощ във вода. След това го сварете и отцедете. Изплакнете го и го охладете.
След това пасирайте боба в блендер, докато стане на паста. Към него добавете тиквеното пюре и лимоновия сок и отново пюрирайте, докато сместа стане гладка. Добавете останалите подправки. Пасирайте, подправете на вкус, ако е необходимо. Охладете и сервирайте върху препечена филийка.
Снимка: iStock
Вижте още: