Задушен ориз с боб

В дълбок съд изсипете олиото. Затоплете го и в него запържете ситно нарязания лук. След като добие златист цвят прибавете доматите, боба, намачкания чесън или гранулите. Разбъркайте много добре. Подправете със солта и ригана.

Опитайте съвсем малко от ястието. Ако доматите са придали прекалено кисел вкус, добавете една малка щипка захар и разбъркайте. Добавете и 1-1 и ½ чаши вода.

Оставете сместа да заври и след като започне да къкри сложете и ориза към продуктите. След като закъкри отново, покрийте с капак и намалете малко котлона. Гответе така за още 15-20 минути и свалете от огъня.

Снимка: iStock

Вижте още:

• Най-вкусните рецепти с боб