Миш-маш с картофи

Картофите и морковите се нарязват на кубчета, чушките на жулиени (по желание и на по-ситно). В загрятата мазнина се запържват първо картофите, докато омекнат леко. Добавят се морковите. Разбърквайте през цялото време, за да не загори.

След като омекнат и морковите, се добавят нарязаните чушки. Поръсва се със сол и се разбърква. Натрошеното сирене се добавя към зеленчуците и се разбърква добре, докато се смеси с продуктите. Добавят се подправките. Накрая се прибавят и яйцата. Пържи се още няколко минути.

Време за приготвяне: 30 минути

Снимка: личен архив

Опитайте още:

• Миш-Маш – класически
• Миш-маш-ът на мама
• Миш-маш по димитровградски