Мусака с картофи и кисело зеле

Нарежете картофите на кръгчета. Подредете ги в тавата за печене, предварително намазнена. По желание можете леко да запържите картофените слайсове преди да ги сложите за печене.

Киселото зеле рендосайте на тънки ивици и го запържете в тиган отново с част от олиото. Подправете го с двата вида пипер и разбъркайте добре за няколко минути.

Подредете в тавичката ред картофи, ред зеле. Отгоре залейте с останалата мазнина и поръсете с малко сол. За заливката смесете яйцата, брашното и киселото мляко. Полейте мусаката с нея и печете в загрята на 240 градуса фурна за около 30 минути.

* По желание можете да добавите и бекон към рецептата.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Кисело зеле с боб на фурна
• Салата с кисело зеле и бекон
• Кисело зеле с ориз