Печена сьомга с аспержи

В плитък тиган на средна температура загрейте зехтина и задушете картофите. Поръсете със сол. Оставете ги да се готвят за около 10-12 минути. Когато покафенеят от едната страна ги обърнете и от другата за още 10 минути.

В средно голяма купа смесете аспержите с копъра, лимоновите корички, чесъна, ½ лъжичка сол и малко зехтин. Разбъркайте добре. Добавете тази смес от зеленчуци и подправки към картофите.

Осолете добре сьомгата и я запечете в предварително загрята на 200 градуса фурна заедно със зеленчуците в средно голяма тавичка. Необходими са около 10 минути, за да стане готово.

Сервирайте с резени пресен лимон.

Време за приготвяне: 1 час

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

• Сьомга в марината с гарнитура от задушени зеленчуци
• Запечена сьомга с крема сирене
• Печена сьомга със зеленчуци на пара