Сьомга с домати и лимон във фолио

Овкусете рибата добре със солта и черния пипер. Разнесете подправките по цялата повърхност на филето. Поръсете със зехтин от двете страни.

Нарежете доматите на кръгове. Сложете ги в купа заедно с лимоновия сок, за да се смесят вкусовете. Скилидката чесън смачкайте и я добавете към доматите и лимоновия сок.

Поставете филето във алуминиево фолио, подредете зеленчуците върху рибата. Не забравяйте да излеете и лимоновия сок. Увийте добре фолиото, така че съдържанието да не изтече.

Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.

Сервирайте, докато е топло. Внимавайте с прехвърлянето на филето в чиниите, защото е много крехко и може да се разпадне.

Забележка: Рецептата може да се изпълни само с резени лимон вместо домати и лук.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

• Печена сьомга Дижон
• Сьомга с вкусна коричка
• Супа от сьомга и зеленчуци