Риба тон със сусам и уасаби

В малка купа смесете соевия сос, мирина, меда, сусамовото олио. Разделете сместа на две равни части. Разбъркайте оризовия оцет в едната част и оставете настрана като сос за потапяне.

Изсипете сусама в плитка чиния. Потопете филетата в останалата част от маринатата, след това плътно потопете в сусама, за да полепне.

Загрейте мазнината в чугунен тиган (ако имате такъв е препоръчително да е оребрен). Мазнината трябва да се загрее много силно. Пържете всяка пържола за около минута от всяка страна. Сервирайте с останалата част от соса плюс уасаби пастата.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Свежа салата с риба тон
• Салата с ориз, зеленчуци и риба тон
• Салата с боб и риба тон