IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Класическо сладко от вишни

18 юли 2018 | 06:26 | Илияна Николова

5 от 2 гласа

Добави в любими

2 кг вишни
1 кг захар
1 щипка лимонена киселина

120 мин.

Порции: 10

Продукти

2 кг вишни 1 кг захар 1 щипка лимонена киселина

Приготвяне

Изчистете вишните от костилките. Не изхвърляйте изтеклия от тях сок, а го използвайте за сладкото. Постарайте се да отстраните костилките без да нарушавате много целостта на плода. Така сладкото ще стане още по-вкусно и наситено с плодчета.

Покрийте вишните със захарта в дълбок съд и ги оставете да престоят едно денонощие, за да пуснат сироп. Варете на слаб огън до сгъстяване на сладкото като разбърквате периодично.

Малко преди да свалите от котлона, добавете разтворената в малко топла вода лимонена киселина.

Снимка: iStock

Вижте още:

15 рецепти за сладко и конфитюр

Как бихте оценили рецептата?

Етикети

Коментирай

Величко Тодоров ( преди 1 година )

Вместо на котлона, аз слагам тавата във фурната на 180 градуса докато заври и после намалявам на около 100 за около час, час и нещо....зависи кога капката се задържа и лекичко протича.

отговор

Илка Гачева ( преди 2 години )

Рецептата си е хубава, но това време за приготовление не знам как се постига. Аз час и нещо чистя само костилките на 2 килограма череши, а после, докато се сгъсти сокът, има поне един час, че и повече варене.

отговор