Елдата е много здравословна зърнена култура. Богата е на фибри, омега-3 мастни киселини, витамини от група В, както и много важни за здравето микроелементи като магнезий, желязо, мед, цинк, бор, йод. Тя е чудесен начин да направите диетата си по-здравословна, а талията си по-тънка. Предлагаме няколко страхотни рецепти с елда, които да опитате.