Апетитна коледна капама

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко мазнина. Към него се добавя каймата. Когато покафенее, се овкусява с черен, червен пипер и се добавя оризът. Долива се и малко вода. Когато плънката е почти готова се снема от котлона и се правят сармички със зелеви листа.

На дъното на гювечето, в което ще готвите капамата, поставете няколко цели зелеви листа. Върху тях се подреждат нарязаното кисело зеле, месо, наденичките и накрая сармичките. Овкусява се с черен пипер, олио, червен пипер. Налива се малко количество вода и се пече в умерена фурна за около 3-4 часа.

Снимка: istock

Вижте още:

• Всички рецепти за Коледа на едно място
• Всички рецепти за Нова година на едно място