Приготвяне на тестото:
Всички продукти за тестото се разбъркват, кипват се със супена лъжица оцет и се прибавя брашно, колкото поеме.
Меси се до получаване на средно меко тесто.
Правят се малки топки, колкото 2 стотинки, които след като се изпекат, издълбават се и се пълнят с крем.
Приготвяне на крема: Всичко се обърква до хомогенна смес, с която се пълнят курабиите.
Готовите курабии се потапят в смес, приготвена от 2 марципана и 2-3 лъжици олио за блясък.
снимка: thinkstock