Питка „Зимно слънце“

Маята се разбърква със солта, прибавя се млякото (по-топло), захарта, яйцата и олиото. Разбърква се всичко и се прибавя брашното, омесва се тесто (не много твърдо). Разделя се на три равни топки. Точат се на кори и се мажат с олио. Слагат се една върху друга, Навиват се на руло. Издърпва се леко. Реже се дънерче. Редят се с широкото навън. В средата се слага топка. Остава се да втаса и след това се маже с жълтък и в средата на топката се слага маково семе или захар(пожелание). Пече се в умерена фурна на 180 градуса.

Автор на рецептата е Таня Тодорова, участник в конкурса „Празнични трапези“.

Опитайте още:

• Лесна содена питка
• Царевична питка със сирене и мащерка
• Пита със сирене