IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Свински пържоли със зеленчуци

1 януари 2016 | 14:38 | Михаела Лазарова

5 от 1 гласа

Добави в любими

6 свински пържоли
500 г пресни гъби по желание
3 големи глави лук
5 скилидки чесън
50 г масло
сол, черен пипер
500 г пресни чушки
1 люта чушка
300 мл телешки или свински бульон

180 мин.

Порции: 6

Продукти

6 свински пържоли 500 г пресни гъби по желание 3 големи глави лук 5 скилидки чесън 50 г масло сол, черен пипер 500 г пресни чушки 1 люта чушка 300 мл телешки или свински бульон

Приготвяне

Месото се начуква леко и се овкусява от двете страни със сол и черен пипер. В тиган с малко масло се изпържва до порозовяване. След това пържолите се отделят и в маслото, в което са се пържили се добавят нарязаните зеленчуци, подправките и бульонът. Ако е необходимо се слага и малко брашно за сгъстяване.

Когато сосът се посгъсти върнете месото в него и след това печете в умерена фурна до готовност на месото. Сервирайте с гарнитура по желание.

Снимка: istock

Вижте още: