
Нарежете на много ситно магданоза, чесъна и лютите чушки (предварително махнете семената им). След това овкусете с малко зехтин, лимон, сол и черен пипер. В купичка разбъркайте добре нарязаните на ситно подправки.
С тази смес намажете обилно рибата от двете и страни. Загрейте добре грил тигана и печете рибата в продължение на 2-3 минути за всяка страна.
По време на готвенето може да й добавите още малко лимонов сок. Сервирайте с подходяща гарнитура, като свежа салата, задушени картофи, картофено пюре и други.
Снимка: Thinkstock
Опитайте още: