Кьопоолу по селски с орехи
Вкусно и лесно за приготвяне
02.09.2016г. / 12 10ч.
Аз жената
2 патладжана 4-5 зелени чушки 3-4 скилидки чесън 1/2 връзка пресен магданоз сол на вкус зехтин и оцет на вкус
Чушките и патладжаните се изпичат, след което се задушават в плик и се обелват. Нарязват се на ситно и се слагат в голяма купа. Към тях се добавят стритият чесън, магданозът, който трябва да е по-едро нарязан, сол, зехтин, оцет. Всичко се разбърква добре.
Покрийте купата с фолио и я поставете за около 30 минути в хладилник. Сервирайте с хрупкав хляб.
Снимка: Анатолий Попов