Пълнени яйца с топено сирене и маслини

Най-напред сварете яйцата в подсолена вода (за около 15 минути). След като яйцата са сварени и леко охладени, може да ги обелите и да ги разрежете на две по дължината. С помощта на малка лъжичка, отделете жълтъците от белтъците.

Сложете жълтъците в купа и към тях прибавете майонезата, топеното сирене, стритият чесън, нарязаните на не много ситно маслини и зелен лук. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре. Подредете белтъците в подходяща чиния и ги напълнете с помощта на пош или лъжичка.

Снимка: Анатолий Попов

Маслини Каламата чудесно се съчетават със сирене фета. 

Това предястие от пълнени яйца, може да сервирате с добре изстудено "Шардоне".