Спаначени кюфтета със сирене

Спанакът се измива и нарязва на лентички. Обелете и настържете на най-ситното ренде тиквичката, морковите и картофите. След това ги оставете да се отцедят за около час. В купа разбийте яйцата и прибавете към тях натрошеното сирене.

Прибавете към тях подправките и нарязания на ситно джоджен. Към сместа с яйца прибавете и зеленчуците и брашното. Разбъркайте добре и от получената смес оформете кюфтета.

Сложете ги в тавичка върху хартия за печене и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Трябват им около 30 минути, докато добият златиста коричка.

Снимка: Анатолий Попов

Опитайте още:

• Кюфтета от магданоз – здравословни и вкусни
• Вегетариански кюфтета от леща
• Орехови кюфтета