Сирене по шопски с кашкавал

Гювечето трябва да бъде добре намазано с масло. След това доматите се нарязват на кубчета и се поставят на дъното. Прибавят се на едро нарязаните лук, маслини, чесън и чушките, нарязани на лентички. Натрошете сиренето, върху него сложете кашкавала нарязан на кубчета и овкусете микса с черен пипер.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути. След това извадете гювечето, махнете капака, чукнете едно яйце, поръсете с червен пипер и запечете за още 10-15 минути. Преди да сервирате поръсете със свеж магданоз.

Снимка и рецепта: Анатолий Попов

Опитайте още:

• Гювечета по шопски
• Бързи питки със сирене
• Пълнени картофи със сирене, кашкавал и маслини
• Домашни соленки с кашкавал и сирене