Храни, предизвикващи хронични възпаления

Сироп от агаве Сиропът от агаве е сочен като полезен заместител на захарта, което обаче съвсем не е вярно. Сокът от агаве е съставен от 90% фруктоза, която има същия ефект, като захарта. Захарта потиска синтеза на бели кръвни клетки, което ни прави по-податливи на инфекции и възпаления, включително причинени от вируси и бактерии, но и ни прави по-склонни към отключване на ракови заболявания. Освен това захарта и фруктозата причиняват загуба на силата на колагеновите влакна в тъканите, което ни прави по-податливи на увреждания и състаряване на кожата, както и на сухожилията и ставите. Снимка: istock