Солена диня

Ако искате да зарадвате децата или да впечатлите гостите :)
Ефектна салата от домати и чушки. Особено подходящо за детски порции и празници.

Приготвяне:
Обелваме доматите, режем ги на филийки.
Чушките режем на ивици и ги кипваме за малко в гореща вода, за да омекнат и да могат да се огъват.
Леко ги намазваме с майонеза или масло и прикрепваме към тях тънки ивички кашкавал или подходящо за целта сирене.
Нареждаме в чинийката и добавяме семките на динята, които може да са от белени слънчогледови семки, ситно нарязани маслини или друго.
Идеално за предястие. Гарнитурата към кюфтето или кебапчето е готова. Ако сътрапезниците ви имат по-голям апетит, трябва да направите доста повече такива резенчета „диня“.

* * *

Печени дини
Рецепта за солени кексчета