Бърза, лесна и вкусна рецепта за вегетарианци

Обелваме 4- 5 домата, ( може и от консерва) нарязваме ги на дребно и се изсипват в загрятото олио, където вече сме запържили 1 глава лук и 1 лъжица брашно. Посоляват се и се поръсват с щипка захар, слага се нарязан на ситно магданоз, разбъркват се и се отнемат от котлона.
Завирате предварително вода, когато водата заври, потапяме и изваждаме предварително приготвения стар хляб нарязан на филии. В тава сипваме соса, редим хляб, сипваме отново от соса, настъргваме сирене, пак хляб и отгоре сос и сирене . Предварително загряваме фурната на 150 градуса и печем около 15-20 минути.

* * *

Шарен боб в гювеч
Картофи с овче сирене
Пържени чушки с домати и босилек