Домашен шоколадов сладолед

Продукти:
1 ч. ч. вода
4 суп. лъж. захар
2 бр. млечен шоколад (200 г)
300 мл бита сметана (малка кофичка)
1 жълтък
1 ванилия

Приготвяне:
Захарта и водата се смесват в тенджера и на умерен огън се нагряват. Сместа се разбърква до стопяването на захарта и се добавя шоколадът, като се бърка постоянно, докато се разтопи. Добавя се жълтъкът.
Сместа се сваля от котлона и се оставя да изстине. След това към нея се добавя сметаната. Разбърква се добре и се поставя в машина за сладолед или в камерата на хладилник, като от време на време се разбърква. Необходим е минимум час, за да стане сладолед.
Добър апетит!

Прочетете още:

• Домашен йогурт сладолед с малини
• Домашен ванилов сладолед
• Всички рецепти за сладолед и със сладолед на едно място
• Домашни шоколадови бонбони с лешници