Чорба с печена риба

Приготвяне: 

Рибата се почиства и се поставя в марината от сол, вода, оцет, олио, черен пипер и ситно нарязан девесил за известно време. След което се опича на барбекю или на скара.
Леко се препичат чушките и доматите.
През това време се задушават лукът и морковът и към тях се прибавят опечените и нарязани на парченца продукти.
Долива се вода и се вари за кратко. След което се прибавя ситно нарязания магданоз и се гарнира с лимон.

Тази рибена чорба може да се приготвя когато основно печем риба и са ни останали само 1-2 риби, които няма да стигнат за всички за следващо ядене и затова можем да направим наведнъж и обяда, и вечерята.

Снимка: thinkstock

Прочетете още:

• Рибена чорба
• Рибята чорба на Дядо Славейков
• Пъстърва с босилек, майонеза и кисело мляко
• Пъстърва с бекон
• Пъстърва с печурки
• Пъстърва с лозов лист и бекон