Солен кекс

Продукти:
брашно – 180 г
бакпулвер – 1/2 пакетче на д-р Йоткер
прясно мляко – 120 мл
яйца – 3бр.
олио – 1/2 чаена чаша
пушено пиле – 200 г
кисели краставички – 2-3 бр.
печурки – култивирани – 4-5 бр.
кашкавал настърган – 50 г
къри – 1/2 чаена лъжичка
сол на вкус

Приготвяне:
Пресятото брашно се смесва с бакпулвера, яйцата, кърито, пр. мляко и олиото, след което се разбърква с миксер. Прибавят се пилето – изчистено от кожа и кости, нарязано на кубчета, гъбите – на лентички, и кис. краставички – на кубчета. Така приготвената смес се разбърква и се излива в намазнена с олио и поръсена с брашно форма за кекс. Пече се 45-50мин в предварително загрята до 180 градуса C фурна.