Баница с майонеза

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Майонезата се смесва със сиренето. В киселото мляко се поставя содата и се прибавя към майонезата.

Дъното на тавата се намазва леко с олио без да се поръсва с брашно. Редят се последователно три реда кори /без да се мажат с мазнина/,след трите реда кори се разстила сместа и отново се поставят три реда кори, отново сместа. Най отгоре остават корите и леко се намазват с мазнина. Пече се в предварително загрята фурна около 20 минути, като се наблюдава от време на време да не загори горния слой – да е равномерно изпечена /отдолу, в средата и отгоре/.

Консумира се с айран /разредено кисело мляко с вода – мътеница/

Изключително приятен вкус!