Картофите се нарязват на ситно и се слагат да се варят в зеленчуковия бульон, заедно с граха. Прибавя се сол. При необходимост се добавя допълнително вода.
След като зеленчуците са сварени, супата се отнема от котлона, прибавят се копъра и магданоза (малко копър се оставя за декорация) и се пасират.
Прибавя се черен пипер. Супата се поднася с 1-2 лъжици заквасена сметана, поръсена с копър.
Снимка: авторът
Рецептата е публикувана в блога merudia.bg.
Опитайте още: