Ризото с гъби
05.01.2006г. / 00 07ч.
Аз жената
Продукти:
150 г ориз
150 г печурки култивирани (гъби)
50 г масло
1 домат
сол, черен пипер, магданоз
по желание може да се добави 1 морков, 1 глава лук
за украсата – настърган кашкавал
Нарежете зеленчуците на дребно и запържете в голям съд. Добавете ориза още в началото. Разбъркайте добре до зачервяване. Добавете около 400 мл вода и оставете на бавен огън. Добавете подправките към края. След като е готов оризът (до 20-тина минути) сервирайте топло, като настържете отгоре кашкавал за вкус и украса.