Картофени питки с гъби
24.01.2006г. / 15 36ч.
Аз жената
Картофите се сваряват и намачкват на пюре. Към него се прибавят предварително нарязаните на дребно и задушени в малко масло гъби, както и половин пакетче краве масло или маргарин, едно яйце, две супени лъжици брашно, настъргва се една глава лук, сол и черен пипер. Всичко се обърква до получаване на хомогенна смес. Оформят се малки питки и се пържат в плосък тиган с малко мазнина.
Сервират се топли или студени, като гарнитура или самостоятелно.
Добър апетит!