Шоколадов мус с кафе
17 юли 2013 | 09:07 |
Добави в любими
Продукти
Приготвяне
Шоколадът се разтопява на водна баня. Към него се прибавя маслото и се бърка непрекъснато. Оставя се леко да изстине. Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват с щипка сол докато станат на сняг. Жълтъците и студеното кафе се прибавят към шоколадовата смес и се разбърква. Разбитите белтъци се добавят към шоколадовата смес и се объркват с внимателни движения. Целта е кремът да стане максимално пухкав, въздушен. Мусът се поднася охладен, поръсен със смляно кафе.
Автор на рецептата е Виолета Шейтанова (merudia.bg).
Вижте още:
Как бихте оценили рецептата?
Етикети
Коментирай
Одобряват ни за сухопътен Шенген до края на 2024 г. 
Таро прогноза за зодиите за декември 
Джо Байдън се застъпи за Нетаняху срещу решението на МНС 
Исторически удар на ГДБОП след преследване като във филм (+ВИДЕО) 
Байдън приветства шампиона на NBA Бостън Селтикс в Белия дом 
Кремъл: Няма съмнение, че Вашингтон разбра предупреждението 
Изберете най-добрите места за SENSHI 24 
Арести в София заради нападения в мол преди два месеца 
Китай тества надуваема космическа капсула в орбита (снимка) 
Руски учени изследват гигантски вируси, открити в Арктика 
НАСА представи нова хипотеза за произхода на спътниците на Марс 
Товарният кораб „Прогрес МС-29“ беше изстрелян към МКС 
Маслото от ший е като еликсир за кожата през студените месеци 
Защо витамин Д е фактор за правилния растеж при децата? 
Какви са причините за спазми на дебелото черво? 
Пречистване на протеини - осигурява "чисти" лекарства 
Нов маникюр – идеи за сезона на Стрелец 
Дейвид Духовни за провала на приятелството си с колежката си от „Досиетата Х“ Джилиан Андерсън 
Кейти Пери тръгва на голямо световно турне с 4-годишната си дъщеря Дейзи 
Мишел Йео: Чувствах се като провал, защото нямам деца 
