Приготвяне: Картофите се измиват, поставят се в глинен съд и се поливат със смес от маслото и олиото. Слага се гювечето във фурната за 15-20 минути. Когато станат почти готови картофите, смесете сметаната с настъргания кашкавал, нарязания лук и копър и ги залейте. Отново сложете във фурната гювечето докато се зачерви и хване лека коричка ястието. Да ви е сладко!