Американски палачинки

Пресейте брашното, поставете го в купа и добавете захарта, бакпулвера, солта. След това добавете маслото, яйцето и млякото. Разбъркайте до получаване на гладка смес. Загрейте добре тигана и поставете малко парче масло. След това с помощта на супена лъжица или с черпак изсипете малко от сместа в него.

Американските палачинки са по -малки на диаметър и по-дебели от тези, които ние си приготвяме. Затова не е необходимо да разстилате сместа в тигана. На всяка страна на палачинката й трябва около 2 минути, до получаване на златистокафяв цвят. След като палачинките са готови, може да ги сервирате полети с кленов сироп, мед, шоколадов дресинг или както ги обичате.

Снимка: sxc.hu

Вижте още:

• Всичко за палачинките