20 мин.
-
Порции: 4
Разбийте яйцата, млякото и солта в купа. Загрейте тигана на средна температура и запържете лука и чесъна, докато омекнат за около 7-8 минути. Добавете гъбите, спанака, чери доматите. Гответе и разбърквайте, докато спанакът е почти готов. Ще отнеме около 3 до 5 минути.
Изсипете яйчената смес в тигана и разбъркайте добре, докато яйцата станат полуготови за около 2-3 минути. Накрая прибавете моцарелата и пармезана. Гответе за още 3-4 минути или докато сирената се разтопят. Подправете със сол и черен пипер.
Снимка: Thinkstock
Опитайте още: