Паста помодоро

В голяма тенджера кипнете подсолена вода. След като заври, сложете спагетите да се варят за няколко минути. След като са готови, отстранете от огъня и отцедете водата.

Налейте зехтина в тиган, загрят на висока температура. Сотирайте лука, чесъна, докато покафенеят леко. Намалете температурата и добавете доматите, оцета и пилешкия бульон. Оставете да покъкри за около 8 минути.

Разбъркайте добре сварената паста заедно с босилека, червения и черния пипер и сложете в тигана. Оставете на огъня за около 5 минути, за да се смесят всички аромати. Сервирайте веднага като поръсите обилно с пармезана.

Време за приготвяне: 30 минути

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

• Супер бързи спагети
• Екзотични спагети
• Рецепти за пица, лазаня, спагети и паста