Класически лучени кръгчета

Загрейте олиото във фритюрник или дълбок тиган за пържене на висока температура. В купа смесете брашното, бакпулвера и солта. Разбийте яйцето и млякото в отделна купа. След това ги добавете към брашното.

Внимателно нарежете лука, за да не развалите колелцата. Потопете филийките лук в сместа за паниране. Внимавайте сместа да покрие много добре лучените кръгчета.

След това ги потопете в галетата, докато се покрият напълно с нея. Пържете лучените кръгчета за около 2-3 минути в сгорещено олио до златисто кафяво.

Подправете с още малко сол, ако е необходимо.

Време за приготвяне: 40 минути

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

• Лучена супа със сметана
• Салата от гъби с червен лук и копър
• Печен кромид лук – вкусно и здравословно