IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Тиролска паста със зеле

21 ноември 2014 | 14:40 | Илияна Николова

Добави в любими

1 кг бяло зеле
2 глави кромид лук
75 г масло
250 г паста
250 г чоризо
черен пипер и сол на вкус

45-50 мин.

Порции: 4

Продукти

1 кг бяло зеле 2 глави кромид лук 75 г масло 250 г паста 250 г чоризо черен пипер и сол на вкус

Приготвяне

Нарежете зелето на ивици, измийте го. Отцедете го, за да не пръска, докато го пържите. Обелете и нарежете лука на ситно. Сгорещете маслото в тиган и запържете лука и зелето. Подправете със сол и пипер. Захлупете и задушавайте около 25 минути.

Разбърквайте от време на време. Сложете пастата в 2-3 л подсолена вода, за да се свари. Отнема около 10 минути. Отцедете пастата от водата. Обелете салама и го нарежете на парчета или ивици. Смесете зелето, пастата и салама. Върнете на котлона в тигана и запържете сместа, като бъркате често.

Снимка и идея: Мартина Николова

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?