Закуска за двама

Нарязват се 4 филийки бял хляб. Със стъклена чаша, чийто диаметър се побира във вътрешната част на филията се отрязват кръгове по средата на четирите филийки. В сгорещен тиган с разтопено чисто масло се пържат филийките от едната страна. След като се обърнат в отрязания кръг се счупва внимателно по едно яйце. В същия момент в тигана се пускат да се запържват на тънко нарязани парченца бекон.

Слага се капак на тигана, за да се изпържат яйцата по-бързо. Отрязаните кръгчета също се запържват – може да ги направите под форма на полумесец. Да ви е сладко.

Тази рецепта участва в конкурса "Модерна домакиня"