Най-лесните чуроси

Смесете брашното и бакпулвера. Пресейте ги и ги оставете настрана. В тенджера на средна температура смесете водата, зехтина и солта. Бъркайте сместа, докато заври. След това свалете от котлона.

Към сместа изсипете и брашното с бакпулвера. Бъркайте с лъжица, докато се получи много меко тесто. Не се притеснявайте, ако в началото изглежда повече като каша, отколкото като тесто. Постепенно ще се сгъсти.

Напълнете тестото в кухненски пош с едър накрайник. Междувременно изсипете литъра олио в дълбока тенджера. Загрейте го на силна температура. С поша изстискайте малко от тестото в олиото.

Пържете чуросите до златисто. След като са готови ги извадете с решетъчна лъжица. Отцедете ги върху кухненска хартия. Поръсете с пудра захар, потопете в течен шоколад и сервирайте.

Снимка: youtube

Опитайте още:

• Бухти с ябълки
• Класически мекици с пудра захар
• Пухкав френч тост