Тесто за пица от карфиол

Загрейте фурната на 200 градуса. На дъното на тава за печене постелете лист пергаментова хартия.

Карфиолът пасирайте в блендер, след като сте го сварили. Оставете да се охлади добре. След това в купа смесете карфиола с моцарелата, пармезана, ригана, солта, чесъна и яйцата, предварително разбити.

Смесете добре всички продукти, докато се получи подобна на тесто смес. Разстелете я върху хартията в тавата. Печете кората за пица за около 20 минути. След това върху нея добавете желаната от вас плънка за пица и върнете във фурната за още 10 минути.

Снимка: iStock

Вижте още:

• Пълнозърнесто тесто за пица с мед
• Тайната на добре втасалото тесто
• Как се прави домашно бутер тесто