Меню

Пюре от целина с лимон и подправки

22 юни 2016 | 11:50 | Илияна Николова
5 от 1 гласа
Добави в любими
1 глава целина
1 лимон
1 щипка сол
½ чаена лъжичка черен пипер
½ чаена лъжичка лют червен пипер
3 супени лъжици масло, разтопено
150 мл прясно мляко
30 мин.

  • Порции: 6

Продукти
Приготвяне

Обелете целината и я нарежете на малки парченца. По този начин ще сварите целината по-бързо. След като е готова, извадете я от тенджерата и я отцедете. Когато се охлади до стайна температура я сложете в блендера заедно с маслото и подправките. Прибавете и млякото и пуснете на бавни обороти. Постепенно засилвайте оборотите. Трябва да се получи гладка смес.

Накрая изсипете пюрето в купа. Добавете сока от изцедения лимон и разбъркайте с лъжица. Можете да добавите още подправки на вкус.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай