30 мин.
-
Порции: 6
Обелете целината и я нарежете на малки парченца. По този начин ще сварите целината по-бързо. След като е готова, извадете я от тенджерата и я отцедете. Когато се охлади до стайна температура я сложете в блендера заедно с маслото и подправките. Прибавете и млякото и пуснете на бавни обороти. Постепенно засилвайте оборотите. Трябва да се получи гладка смес.
Накрая изсипете пюрето в купа. Добавете сока от изцедения лимон и разбъркайте с лъжица. Можете да добавите още подправки на вкус.
Снимка: iStock
Опитайте още: