Пълнени чушки по гръцка рецепта

Предварително сварете ориза, за да се получат готови 2 пълни чаши. Пилешкото също се сварява и се накъсва на парчета. Чушките се разрязват наполовина като лодки и се попарват за няколко секунди с гореща вода, за да омекнат.

Плънката се приготвя като олиото се загрява в тиган, а в него се запържват нарязаните кубчета тиквичка. Към нея се добавя наситненият чесън.

След това в тигана се прибавят ориза и пилешкото. Овкусяват се с подправките и оцета. Чушките се пълнят с готовата смес и се подреждат в тава за печене. Пекат се на 200 градуса за около 30 минути. По желание се натрошава и сирене фета върху тях.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Пълнени тиквички в бял сос
• Пълнени патладжани с кайма
• Пълнени камби с кайма и кашкавал