IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Пържени дробчета с бекон и гъби

30 януари 2017 | 09:34 | Илияна Николова

4 от 5 гласа

Добави в любими

500 г пилешки дробчета
200 г пушен бекон
1 глава кромид лук
300 г печурки
1 скилидка чесън
1 щипка черен пипер
1 щипка сол
2 стръка пресен магданоз
50 мл олио

45 мин.

Порции: 4

Продукти

500 г пилешки дробчета 200 г пушен бекон 1 глава кромид лук 300 г печурки 1 скилидка чесън 1 щипка черен пипер 1 щипка сол 2 стръка пресен магданоз 50 мл олио

Приготвяне

Загрейте олиото в тиган и запържете бекона в него, който предварително сте нарязали на кубчета. Извадете бекона и запържете дробчетата без да сменяте мазнината. След това към тях прибавете и нарязаните лук, чесън и гъби. Разбъркайте така за няколко минути. Залейте с ½ чаша вода. За да се сгъсти може да добавите и една лъжица брашно, което сте разтворили преди това във водата. Подправете с подправките и оставете ястието, докато изври водата. Накрая отново върнете бекона и разбъркайте за последно.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?

Етикети

Коментирай

анонимен ( преди 1 месец )

За мен водата и брашното са излишни. Защо слагаме вода.? За да сгъстим с брашно. Малко безмислено упражнение. Освен това, при пържене самите гъби пускат достатъчно течност, и за да избегнем пре сготвяне на дробчетата и сваряване лука, смятам, че гъбите се запържват първи. Но. Въпрос на вкус!

отговор