Яхния със свинско и грах

Нарежете чесъна, лука, магданоза (на ситно) и бекона на кубчета. Отцедете водата на граха и го изплакнете. Нарежете свинското на едри кубчета.

Загрейте олиото в дълбока тенджера. Запържете свинското в него. Подправете със сол и черен пипер. След като месото побелее залейте с вода, колкото да го покрие и го задушете като разбърквате непрекъснато.

Прибавете граха, бекона, лука и чесъна, долейте още 1 чаша вода. Добавете и магданоза, след това поръсете с брашното и разбърквайте непрекъснато, за да се разтвори напълно и да не останат бучки. Накрая прибавете и доматите, нарязани също на кубчета. Оставете да покъкри и да се сгъсти.

Снимка: iStock

Вижте още:

• Любими рецепти с грах