40 мин.: 4
Разтопете маслото. В него разбъркайте брашното, докато не останат никакви буци. Разтворете бульона в гореща вода. Излейте го в сместа с брашното. Добавете виното и разбъркайте. Сложете сместа в тенджера и гответе на тих огън като разбърквате непрекъснато с дървена лъжица. След няколко минути добавете сметаната, лимоновия сок, горчицата и подправките. Варете така на слаб огън още 5 минути.
Разрежете предварително сварените яйца на половини. Добавете ги към соса и сервирайте, докато е горещо.
Снимка: iStock
Опитайте още: