90 мин.
-
Порции: 10
За кекса:
Разбийте олиото със захарта. Добавете яйцата внимателно като разбърквате с миксера след всяко. Пресейте брашното и бакпулвера. Добавете ги към сместа. Прибавете прясното мляко, лимоновата кора, джинджифила, ванилията, орехите. Разбъркайте. Изсипете сместа в подходяща форма за кекс. Печете за около 45 минути на 200 градуса.
За глазурата:
Разтопете белия шоколад и сметаната на водна баня. Залейте готовия кекс с нея и изчакайте да изстине напълно преди да сервирате.
Снимка: iStock
Вижте още: